Uma revisão de estudos científicos sobre o papel da alimentação no controlo da artrite reumatóide analisou diversas dietas com resultados benéficos nesta área, tentando identificar os possíveis mecanismos moleculares envolvidos. Para muitos alimentos existe já abundante evidência científica quanto aos seus efeitos anti-inflamatórios.
- Fruta (ameixa seca, toranja, mirtilo, romã, manga, pêssego, maça, banana)
- Cereais integrais (trigo/arroz/aveia, millet/etc)
- Leguminosas (soja preta, urad dhal, etc)
- Especiarias (gengibre, curcuma)
- Gorduras (azeite, peixe gordo, óleo de borragem)
- Yogurte e probioticos
- Sallaki (boswellia, resina de incenso) e ashwagandha
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2017.00052
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